Genetisch passend dieet heeft meer effect
In de Verenigde Staten is aan de Universiteit van Stanford een onderzoek gedaan onder 101 vrouwen naar de relatie tussen voedsel en de genetische ‘kaart’.
De onderzoeksgroep is weliswaar niet groot, waardoor er statistisch nog niet goed definitieve conclusies te trekken zijn, maar duidelijk is wel dat wanneer een dieet wordt gevolgd wat bij het genotype van de persoon past dat afvallen een stuk sneller gaat.
We weten dat mensen – afhankelijk van hoe ze genetisch in elkaar zitten – anders op voedsel reageren. Zo komt een lactose-intolerantie veel vaker voor bij Zuid-Europeanen, Afrikanen en Aziaten dan bij mensen van Noord-Europese afkomst (bij deze laatsten komt lactose-intolerantie slechts in 2% van de gevallen voor).
Lactose is een natuurlijk melksuiker dat voor komt in melk en melkproducten. In de dunne darm moet lactose door het enzym lactase afgebroken worden tot de kleinere suikers glucose en galactose. Een lactose-intolerantie houdt in dat het enzym lactase niet of onvoldoende aanwezig is. Hierdoor wordt lactose in de dunne darm nauwelijks afgebroken en komt in zijn geheel in de dikke darm terecht waar het gaat gisten – en dat leidt dan tot buikklachten als krampen, opgezette buik, gasvorming etc.
Om de relatie en interactie tussen genensamenstelling en voedsel (nutrigenomie) aan te tonen is door de onderzoekers gekeken naar blanke vrouwen, die behoren tot drie verschillende genetische groepen (een genetische groep wordt ook wel een genotype genoemd).
Aan de vrouwen zijn diverse diëten aangeboden en ze zijn 12 maanden vervolgd.
Daarbij blijkt dat vrouwen die een dieet volgden dat bij hun genotype paste gedurende de onderzoeksperiode van 1 jaar 2-3x zoveel kilo verloren dan vrouwen die een niet bij hun genotype passend dieet volgden.
Het klinkt zo simpel, maar er blijkt nog wel heel wat onderzoek nodig te zijn om de genotypes goed in kaart te brengen en de interactie met voedingsbestanddelen te bepalen. Naar verwachting zal dit nog wel veel tijd in beslag gaan nemen. Helaas moet de ultieme voedsel-DNA-test nog ontwikkeld worden. Zou die er eenmaal zijn dan hoef je alleen nog maar het juiste bij jou genenmateriaal passende dieet (bv. vetarm of koolhydraatarm dieet) te volgen om effectief af te vallen.
Bron: HLN
Zie ook: ziektebeeld ‘Lactose-intolerantie’.
Gerelateerde berichten:
