Lactose-intolerantie

Lactose is een natuurlijke suiker die voorkomt in melk en in nogal wat andere (melk-) producten. Het wordt daarom ook wel melksuiker genoemd.
Er is sprake van lactose-intolerantie wanneer lactose uit voeding niet wordt afgebroken tot kleinere suikers die door de darmwand kunnen worden opgenomen in het lichaam. Lactose kan in ongesplitste vorm door het lichaam [...]